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Roter Sauser

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Roter Sauser はFederweißer の赤ワイン版です。
ワインになる前の発酵途中のもので、ぶどう発泡酒。
秋の飲み物という印象です。
すでに今年も白は何回か飲んだのですが、今夜は赤に挑戦しました。

白は甘めの口当たりなので、塩気のあるZwiebelkuchen(たまねぎ&ベーコンのキッシュ)とよく合います。今回はニンジン、タマネギ、ジャガイモにキノコと牛のひき肉を入れたグラタンと一緒にいただきました。

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白よりちょっと渋めで、豚肉の香草焼きととても相性がよかったです。
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泡が綺麗にグラスの周りにつきました!
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花屋さんには秋のデコレーションが並んでいました。
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実りの秋、食欲の秋を楽しみましょう~♪

この週末は冷え込み、初雪も降りました!郊外はドカ雪だったとか!!!
季節の変わり目、気温差が激しくなると思いますので、温かくしてお過ごし下さい☆
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by yurulilas | 2013-10-12 18:44 | たべもの